Cucina Italiana Art
Via Garibaldi 78, Genova
+39 010 4568715
Tutto comincia con un dialogo. La nostra segreteria didattica a Genova è il punto di controllo dove definiamo insieme la tua rotta nel mondo della gastronomia professionale e della nutrizione consapevole.
Per urgenze o variazioni di orario per gli studenti già iscritti.
+39 010 4568715Lun - Ven: 09:00 - 18:00
Inviaci i tuoi dettagli per ricevere la brochure dei corsi e i piani di studio.
[email protected]Via Garibaldi 78, 16124 Genova, Italia
Situata nei Palazzi dei Rolli, la nostra accademia offre un contrasto unico tra architettura rinascimentale e laboratori di cucina all'avanguardia.
Via Garibaldi è una delle arterie più prestigiose del centro storico di Genova. La vicinanza ai mercati locali ci permette di selezionare ogni mattina ingredienti freschi indispensabili per i laboratori di **nutrition** e alta cucina.
Per chi proviene da fuori sede, la scuola è facilmente raggiungibile dalle stazioni di Genova Piazza Principe e Brignole. La zona è ricca di borghi e strutture ricettive che collaborano con l'accademia per favorire il soggiorno degli studenti.
Scrivi alla nostra segreteria per ricevere dettagli sui calendari, sui requisiti tecnici o per concordare una visita guidata ai nostri spazi didattici. Rispondiamo solitamente entro 24 ore lavorative.
Chiara Bianchi
Segreteria Didattica
La nostra scuola si impegna per una trasparenza totale. Ogni corso include una panoramica dettagliata sui macro-nutrienti e sulle calorie, per un approccio al cibo che è arte e salute.
Abbiamo moduli specifici per diversi livelli di partenza. Durante il colloquio telefonico, i nostri tutor valutano la tua esperienza pregressa in cucina per capire se inserirti in una classe fondamentale o in una avanzata. Non è richiesta una laurea specifica, ma una forte motivazione verso il rigore e la pulizia nelle esecuzioni.
Non separiamo mai il gusto dalla salute. Ogni ricetta che impariamo in Cucina Italiana Art viene analizzata dal punto di vista chimico e nutrizionale. Studierai come i processi termici alterano la biodisponibilità dei nutrienti, assicurandoti che i tuoi piatti non siano solo esteticamente perfetti, ma anche equilibrati secondo i moderni standard di **diet** mediterranea.
Genova offre numerose soluzioni. La nostra segreteria può fornirti un elenco di strutture selezionate nel raggio di 1 km dalla scuola che offrono tariffe agevolate per i nostri iscritti durante la frequentazione di corsi intensivi.
Se hai allergie alimentari o esigenze specifiche, segnalalo nel modulo di contatto. Saremo felici di spiegarti come adattiamo le postazioni e i programmi.
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